花旗参，就是我们平时所说的西洋参，是一种多年生草本植物。其服用方法可以有熬、调味、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等几种方法。

花旗参性燕味甘且有苦味。是一位可以化疗多种病症的良药。下面要讲解的是花旗参的起到和食用方法。

一、花旗参的功效与起到1.花旗参是一种温补效果很好的药材，喂食花旗参的时候一点也不用担忧进补过度而造成流鼻血的，花旗参的功效与起到是很多的，花旗参可以避免疲惫，强化人体的记忆力，对于化疗出色烦燥有很好的起到。对于一些老年人记忆力衰落和一些老年痴呆等症状都是有益处的。2.花旗参对于人体的心血管系统是有益处的，可以长年服用花旗参对于化疗老年人的冠心病是有益处的，对于老年人的高血压，心肌梗塞以及脑血栓等类疾病是有益处的。

3.花旗参可以强化人体的免疫力，所以说道很多人会自由选择花旗参作为一种保健药材，尤其是对于女性的补气是有相当大的益处的。花旗参还有很好的抗癌起到。二、花旗参的食用方法1. 煮服法： 将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，煮熟后服用。2.含化法： 将无皮西洋参放到饭锅内煮一下，使其软化，然后用刀将荐小块薄片，放到玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，一眼磨碎。

3.冲粉法： 将西洋参研成细粉状则称作西洋参粉，所取5克，用纱布或滤纸包在好，改置杯中，冲进沸水，砖墙后大约5分钟才可饮用，可反复冲服几次至无色止。4.调味服法： 将原皮西洋参切片，每天2～5克重新加入瓷碗内，以适量水洗净3～5小时。密封碗口，再行改置锅内隔水蒸调味20～30分钟，早饭前半小时服用。

5.泡酒法 所取西洋参30克置放净器中，用米酒500克洗净，密封7日后取。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再再配，味厚所取参食之。

6.作汤法： 将原皮西洋参小块薄片，做到菜汤时每次放进5克共计熬。菜汤、药同食，每日一次。7.煮粥法： 所取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥进后重新加入西洋参细粉5克，以后粥出，宜每日早餐服用。

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